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20 Oct

Mes P’tits-Déj Healthy

Pour beaucoup de personnes, le petit-déjeuner est un repas important, voir le plus important de la journée. Depuis que je suis gamine, je ne mange pas le matin, je me souviens que plus jeune, il m’était arrivée de vomir. Pas faim. Et ce forcer est très mauvais. En revanche, pendant les vacances j’adorai les «  petits-déj anglais » ( oeufs brouillés, bacon, muffins, scones etc ).

Mais voilà, j’ai entamé ma 4ème semaine d’alimentation saine (en gros j’ai juste rééquilibré les choses ) et je commence à manger le matin, parce que j’ai faim. Bon alors je n’ai pas faim de suite au levé, hein. D’abord, faut que je prenne mon café !

 

 

A mon plus grand étonnement, moi qui suis une dingue de salé, je me surprends à avoir envie de sucré, le matin. Et certains aliments reviennent souvent. Ce n’est pas par flemme ou manque d’idée, j’aime juste trop ça ! En l’occurence, je parle de banane et de beurre de cacahuète, mmmh miam…rien que de l’écrire, je salive.

Pour ce p’tit-déj, j’ai utilisé du Quaker ( ce truc est tout bonnement génial, ça se mange à toutes les sauces, sucrées ou salées ) que j’ai fait bouillir dans du lait ( mais comme j’ai en horreur le lait, j’ai dû ajouter du chocolat en poudre ) avec banane et du beurre de cacahuète avec des petits morceaux dedans !!! ( vous le sentez le sourire là ?!!!!! )

Cette version de p’tit-déj, c’est la version speed du matin. Si non, esthétiquement ça serait plus joli et surtout un peu plus élaboré ( quoique ça dépend de mes envies gustatives )

 

 

 

P’tit déj en speed

 

Pour 1 personne :

 

  • 30 g de Quaker

 

  • 125 ml de lait ( ou d’eau, de lait de soja, de lait d’amande etc…)

 

  • 1 banane pas trop mûre ( plus elle est mûre, plus il y a du sucre )

 

  • 1 c-à-s de beurre de cacahuète ( si possible sans sucre ajouté )
petit dejeuner sucre healthy1

 

Et donc, quand ce n’est pas sucré, bah c’est…salé ! Mais là, encore une fois, je me suis surprise à vouloir manger du saumon fumé ! Chelou la fille, hein ? Je ne me fais pas ça tout le temps non plus. Mais varier les plaisirs, c’est agréable. Je vous ai posté 3 types de petit-déjeuner, mais je en fais pas que ça. J’adore aussi les smoothies, par exemple. Et j’en passe…

 

 

petit dejeuner sale healthy1
P’tit déj salé

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain de seigle

 

  • 1 tranche de saumon fumé

 

  • quelques tomates cerises

 

  • 1 oeuf poché

 

  • sel, poivre et jus de citron

 

Pour bien faire, il aurait fallu que je rajoute un yaourt ou un fromage blanc par exemple, mais le pain de seigle ou le pain aux 3 céréales calent suffisamment pour que je n’ai plus assez faim. Surtout si on rajoute une banane à tout ça ! Personnellement, ce genre de plat, me calent pour la matinée ( sauf quand je suis en période rouge, où là il me faut une collation, légère. Mais collation quand même ! )

 

 

Tartines à la banane

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain complet au 3 céréales

 

  • Margarine

 

  • 1 banane pas trop mûre

 

  • Cannelle

 

  • Quelques amandes
petit dejeuner sucre healthy4
Ces 2 dernières recettes sont à IG bas ( index glycémique ) ce qui en fait un petit-déjeuner idéal ! N’hésitez pas, à partager vos recettes !!!!

 

 

 

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By Maud

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5 Comments
  • Hélène

    Moi ce que j’adore c’est un fromage blanc avec des flocons d’avoine ou des weetabix avec un fruit frais et des amandes et noisettes et un café. Ou sinon j’adore aussi des tartines de pain grillés avec du beurre de cacahuète et des rondelles de banane dessus avec en plus un laitages et un café biensur !

    21 octobre 2017 at 08:52 Répondre
      • Hélène

        C’est clair ! Peut être qu’un jour on fera ça !!!

        25 octobre 2017 at 22:13 Répondre
  • Elo

    J’ai l’impression que tu parles de moi dans le début de ton article ^^ !
    Moi non plus je n’aimais pas manger le matin, mais depuis un peu plus d’un, depuis que j’ai repris assez régulièrement le sport, je mange plus facilement le matin pour ma part c’est souvent : porridge (surtout après une bonne séance de sport), tartine beurre de cacahuète banane et topping, tartine oeufs brouillés noix de coco râpé miel (j’adore le sucré salé aussi) bref j’essaie de varié selon les envies mais c’est souvent les mêmes choses qui reviennent ! D’ailleurs ce genre d’articles est dans ma liste à faire sur le blog mais j’oubli tout le temps de prendre les photos pour… ^^ Va falloir que je m’active le Cucul !! 🙂
    Bisous

    22 octobre 2017 at 12:30 Répondre

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