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7 Nov

Prep Healthy

Le midi, il faut que mes repas soient rapides à préparer, mes journées sont assez remplies. Bien que la préparation visuelle de l’assiette me prend plus de temps qu’avant, maintenant c’est intégrée dans mon quotidien. Depuis 2 jours, le froid a enfin daigné montrer le bout de son nez, mais je n’en ai pas encore complètement terminé avec les salades composées ! Ca se prépare vite et les combinaisons sont infinies. En règle général je préfère les manger le midi que le soir. Le soir c’est un bon repas chaud en famille et puis mes bébés d’amour ne sont pas très friands de salade verte.

 

 

Sans le vouloir, je vous ai servi trois plats avec de l’avocat. L’avocat est composé de gras, mais du bon gras, n’hésitez pas à en manger, il est votre ami ! Un demi par jour est amplement suffisant. Je suis une dingue d’avocat, ce fruit se marie avec beaucoup d’aliments, un vrai passe partout, qui apporte du goût et des nutriments essentiels.

Comme vous pouvez le voir, il n’y a pas beaucoup de féculent, pas que je n’en mange pas. Soit j’en mange pendant les autres repas ( petit-déjeuner ou dîner ) soit par goût. Manger des pâtes ou du riz, ne me vient pas à l’esprit ( pour mes enfants oui, parce qu’ils aiment ça ) j’aime bien mais sans plus. En revanche les pommes de terre, j’y pense, sauf que c’est une zone dangereuse, pas de bol !

 

 

Je ne pense pas qu’il soit très utile que je vous énumère la liste des ingrédients qu’il y a dans les plats, les photos parlent d’elles-mêmes. Sauf pour les oeufs brouillés, qui sont mélangés avec du Kiri ( une portion émiettée ) du Quaker ( environ 30 g ) et des épices. J’adore les oeufs, j’en mange très souvent et de toutes les façons possibles et imaginables. D’ailleurs ce plat, me sert également de petit-déjeuner, lorsque j’ai le temps.

 

Si l’avocat offre pas mal de possibilités, alors les oeufs sont juste indispensables. 

 

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