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20 Oct

Mes P’tits-Déj Healthy

Pour beaucoup de personnes, le petit-déjeuner est un repas important, voir le plus important de la journée. Depuis que je suis gamine, je ne mange pas le matin, je me souviens que plus jeune, il m’était arrivée de vomir. Pas faim. Et ce forcer est très mauvais. En revanche, pendant les vacances j’adorai les «  petits-déj anglais » ( oeufs brouillés, bacon, muffins, scones etc ).

Mais voilà, j’ai entamé ma 4ème semaine d’alimentation saine (en gros j’ai juste rééquilibré les choses ) et je commence à manger le matin, parce que j’ai faim. Bon alors je n’ai pas faim de suite au levé, hein. D’abord, faut que je prenne mon café !

 

 

A mon plus grand étonnement, moi qui suis une dingue de salé, je me surprends à avoir envie de sucré, le matin. Et certains aliments reviennent souvent. Ce n’est pas par flemme ou manque d’idée, j’aime juste trop ça ! En l’occurence, je parle de banane et de beurre de cacahuète, mmmh miam…rien que de l’écrire, je salive.

Pour ce p’tit-déj, j’ai utilisé du Quaker ( ce truc est tout bonnement génial, ça se mange à toutes les sauces, sucrées ou salées ) que j’ai fait bouillir dans du lait ( mais comme j’ai en horreur le lait, j’ai dû ajouter du chocolat en poudre ) avec banane et du beurre de cacahuète avec des petits morceaux dedans !!! ( vous le sentez le sourire là ?!!!!! )

Cette version de p’tit-déj, c’est la version speed du matin. Si non, esthétiquement ça serait plus joli et surtout un peu plus élaboré ( quoique ça dépend de mes envies gustatives )

 

 

 

P’tit déj en speed

 

Pour 1 personne :

 

  • 30 g de Quaker

 

  • 125 ml de lait ( ou d’eau, de lait de soja, de lait d’amande etc…)

 

  • 1 banane pas trop mûre ( plus elle est mûre, plus il y a du sucre )

 

  • 1 c-à-s de beurre de cacahuète ( si possible sans sucre ajouté )
petit dejeuner sucre healthy1

 

Et donc, quand ce n’est pas sucré, bah c’est…salé ! Mais là, encore une fois, je me suis surprise à vouloir manger du saumon fumé ! Chelou la fille, hein ? Je ne me fais pas ça tout le temps non plus. Mais varier les plaisirs, c’est agréable. Je vous ai posté 3 types de petit-déjeuner, mais je en fais pas que ça. J’adore aussi les smoothies, par exemple. Et j’en passe…

 

 

petit dejeuner sale healthy1
P’tit déj salé

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain de seigle

 

  • 1 tranche de saumon fumé

 

  • quelques tomates cerises

 

  • 1 oeuf poché

 

  • sel, poivre et jus de citron

 

Pour bien faire, il aurait fallu que je rajoute un yaourt ou un fromage blanc par exemple, mais le pain de seigle ou le pain aux 3 céréales calent suffisamment pour que je n’ai plus assez faim. Surtout si on rajoute une banane à tout ça ! Personnellement, ce genre de plat, me calent pour la matinée ( sauf quand je suis en période rouge, où là il me faut une collation, légère. Mais collation quand même ! )

 

 

Tartines à la banane

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain complet au 3 céréales

 

  • Margarine

 

  • 1 banane pas trop mûre

 

  • Cannelle

 

  • Quelques amandes
petit dejeuner sucre healthy4
Ces 2 dernières recettes sont à IG bas ( index glycémique ) ce qui en fait un petit-déjeuner idéal ! N’hésitez pas, à partager vos recettes !!!!

 

 

 

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8 Avr

Smoothie Scarlett Johansson

ffff

Ca y est je commence à prendre le pli avec mes Smoothies du matin ! Rapide à faire, très bon au goût ( bon je dis pas, avec le son d’avoine la texture est moins agréable à boire mais rappelez-vous c’est un élément minceur, alors il faut savoir ce qu’on veut 😉 ) j’aime bien me faire de jolis verres, ça apporte encore plus de plaisir…Comme dirait l’autre, oui je m’éclate !

En parlant de Smoothie, on m’a demandé récemment et à plusieurs reprises si je rajoutais du sucre dans mes Smoothies, NON, les fruits apportent tout le sucre, c’est amplement suffisant 🙂 Si on commence à mettre des produits raffinés, l’effet recherché risque d’en prendre un coup. Alors pour ceux qui veulent tout comme moi reprendre le contrôle de leur corps en évitant de lui infliger des punitions « ensucrées » contentez-vous des fruits ou éventuellement de stévia ( avec les fruits, je n’ai pas du tout eu besoin de recourir à la stévia ) Concernant les proportions, ça aussi c’est à vous de voir, moi cela me suffit, mais vous pouvez tout à fait rajouter du lait ou des fruits, mais déjà les quantités que j’utilise me font un énorme verre à bière ( hum non je ne suis pas une buveuse de bière, ce n’est pas mon verre !!! Oh la la mais quel petit esprit 😉 moi c’est le vin que j’aime !!!!! ) Sur ce tous à vos blenders !!!

Recette du Smoothie :

1 banane

1 kiwi

quelques fraises

3 cuillères à soupe de son d’avoine

1/2 verre à bière de lait-écrémé 

p-s : Pourquoi Scarlett Johansson ? Et pourquoi mes Smoothies n’auraient-ils pas le droit de porter des noms de stars ?! 😉 ( bon c’est aussi parce que je l’ai vu récemment manger une fraise sur une revue et que ça a fait tilt dans ma petite tête !)

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Smoothie Scarlett Johansson

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Ca y est je commence à prendre le pli avec mes Smoothies du matin ! Rapide à faire, très bon au goût ( bon je dis pas, avec le son d’avoine la texture est moins agréable à boire mais rappelez-vous c’est un élément minceur, alors il faut savoir ce qu’on veut 😉 ) j’aime bien me faire de jolis verres, ça apporte encore plus de plaisir…Comme dirait l’autre, oui je m’éclate !

En parlant de Smoothie, on m’a demandé récemment et à plusieurs reprises si je rajoutais du sucre dans mes Smoothies, NON, les fruits apportent tout le sucre, c’est amplement suffisant 🙂 Si on commence à mettre des produits raffinés, l’effet recherché risque d’en prendre un coup. Alors pour ceux qui veulent tout comme moi reprendre le contrôle de leur corps en évitant de lui infliger des punitions « ensucrées » contentez-vous des fruits ou éventuellement de stévia ( avec les fruits, je n’ai pas du tout eu besoin de recourir à la stévia ) Concernant les proportions, ça aussi c’est à vous de voir, moi cela me suffit, mais vous pouvez tout à fait rajouter du lait ou des fruits, mais déjà les quantités que j’utilise me font un énorme verre à bière ( hum non je ne suis pas une buveuse de bière, ce n’est pas mon verre !!! Oh la la mais quel petit esprit 😉 moi c’est le vin que j’aime !!!!! ) Sur ce tous à vos blenders !!!

Recette du Smoothie :

1 banane

1 kiwi

quelques fraises

3 cuillères à soupe de son d’avoine

1/2 verre à bière de lait-écrémé 

p-s : Pourquoi Scarlett Johansson ? Et pourquoi mes Smoothies n’auraient-ils pas le droit de porter des noms de stars ?! 😉 ( bon c’est aussi parce que je l’ai vu récemment manger une fraise sur une revue et que ça a fait tilt dans ma petite tête !)

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