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3 Oct

Salade Tout en Equilibre

On continue dans la cuisine simple mais saine. Je vous dirai que plus ça va, plus j’aime préparer ce genre de repas. Cuisiner, découper, me tortiller l’esprit pour trouver de nouvelles recettes ( pas nécessairement originales, mais qui sortent de mon ordinaire à moi… ). Une vraie dinguerie dans ma tête ! J’ai envie de nouvelles saveurs, de réessayer des choses que je n’aimais pas. Je n’ai même plus le désir de manger des cochonneries sucrées et salées. J’ai envie de préparer moi-même des « cochonneries » saines. Vous noterez, que j’essaie de me faire des assiettes sympa. Non, ce n’est pas que pour les photos, je le fais que se soit pour mes petits-déj, mes snacks ou mes repas. Le plaisir de cuisiner est multiplié par deux et le plaisir de manger, encore plus !

 

Une véritable révolution dans ma cuisine !!!! Mais surtout dans ma tête et mon corps, je me sens plus en harmonie. Le fait de faire du sport régulièrement, y est pour quelque chose aussi, même si ça ne fait pas très longtemps. J’en ressens déjà les bienfaits !

 

 

salade heathly
Recette 

 

Pour 1 personne :

 

  • Une petite sucrine
  • 1/2 concombre
  • 4 tomates cerises
  • 3 c à s de quinoa
  • Aiguillettes de poulet
  • sauce blanche

 

 

Quinoa : cuit dans de l’eau avec un bouillon cube dégraissé.

Sauce blanche : fromage blanc 0%, ail, sel, poivre, herbes.

Bon, clairement pour moi, il y en avait trop, je n’ai pas pu tout finir ! Si vous n’avez pas un très gros appétit, ne mettez pas autant de concombre et de salade. Ca ne m’a pas empêché de me régaler !! Voilà, une idée de recette saine, simple et rapide à faire.

Si vous en avez également à partager, n’hésitez pas !

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25 Nov

Ne pas prendre de poids en hiver

L’autre jour, on m’a demandé comment ça c’était passé niveau poids pour moi, concernant le mariage.

J’ai pris environ 24 kilos pour Nell, énorme ? Non je ne dirais pas ça comme ça, je dirais que j’étais légèrement ronde !!! Oui bon ça va j’étais une baleine, et en plus une baleine qui savait parler baleine …Enfin bref, je m’éloigne là…Donc j’ai pris 24 kilos, j’ai accouché mi-janvier et mon mariage était mi- septembre, tout en sachant en plus que le retour de couches pouvaient mettre du temps, chez moi ça a été 2 mois, donc du temps de perdu pour ma perte, sans compter les périodes de stagnations, les apéro l’été, les baisses de motivations, les fêtes etc

zJe me souviens que 2 mois avant le jour J, je n’arrivais toujours pas à fermer ma robe, imaginez la panique, parce qu’on a beau vous dire, « mais si tu vas perdre, t’as le temps » bah vous savez à quel point à ce niveau là, nous ne sommes pas toujours maitre de notre corps, si il ne veut pas perdre, il ne veut pas. T’as beau te dépenser en faisant du sport, en te remuant, en faisant attention à ce que tu manges etc il y a des moments où il faut juste accepter et penser à autre chose.

Et même si 2 mois ça parait long, et bien c’est court pour une perte de poids, parce que je n’avais pas non plus envie de faire n’importe quoi, pas envie de m’affamer ou de perdre rapidement bêtement, pour tout reprendre après !
plAu final, mon objectif n’était plus de retrouver mon poids avant grossesse, mais de rentrer dans ma robe. Début août je fermai ma robe, mais elle me serrait encore un peu trop. Je me suis donc fixée une perte de 2 kilos pour me sentir à l’aise dedans.

Et c’est mi-août que j’ai réalisé qu’il fallait vraiment que je m’y mette ( bah oui parce qu’au bout d’1 an de préparation, on se dit qu’on a tout le temps alors que…bah non un jour ou l’autre, le jour J arrive POUR DE VRAI )

opiuAlors j’ai commencé à manger des salades composées ( laitue, fromage, maïs, lardons, avocats etc ) la plupart du temps, midi et/ou soir, parfois je me faisais des plats chauds à base de légumes et de viande et des fruits en guise de dessert ou de goûter. Et en peu de temps j’ai perdu mes 2 kilos, mais je me suis surtout rendue compte que mes cuisses s’étaient drôlement affinées ( alors qu’en général j’ai beau être mince, mes cuisses restent toujours un peu trop en forme à mes yeux ) autant vous dire, que j’étais plus que contente !

sdEt puis tout naturellement avec le stress comme facteur supplémentaire, j’ai encore perdu. De plus, je mangeai plus lentement, donc je mangeai moins et avec tout ça , j’ai fini par perdre 27 kilos au total, résultat, plus de soucis pour rentrer dans ma robe de mariée, et je vous dirais même qu’au niveau des hanches elle était un peu trop grande. Objectif atteint, même un peu trop !

tgMais depuis Septembre j’en suis où ?! Je pense honnêtement que le dernier kilo perdu, était lié au stress, du coup je l’ai repris, mais c’est tout. Je mange tout à fait sainement mais en me faisant plaisir. Avec le froid mordant qu’il y a en ce moment, les bonnes soupes le soir, sont les bienvenues, et je me fais un malin plaisir à inventer des recettes ou pas…

A chaque saison, ces plats de coutumes, l’été se sont les salades, en hiver elles sont remplacées par les soupes ( et les raclettes !!) On peu allègrement faire un repas plus copieux le midi et compenser par une soupe le soir ( sachant que les assiettes ou bols sont à volontés, dès lors qu’il n’y a pas de pomme de terre dedans !) vous vous maintiendrez à votre poids, et pour ceux qui ont à perdre, éliminerons quelques kilos !

koIl n’y a donc plus à stresser d’être en période d’hiver, avec tous les bons plats caloriques qui l’accompagnent, puisque les soupes anti-prise de poids sont là pour vous permettre de déculpabiliser !

jqqAlors on fonce et on se fait plaisir ( avec modération )

p-s : je n’ai pas noté la recette de la soupe, vous l’avez en image !

ET VOUS, QUEL EST VOTRE PLAN ANTI-PRISE DE POIDS L’HIVER ?!

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24 Fév

Du fromage à tous les étages !!!

zoe

Q

uoi une salade de chèvre chaud pour perdre du poids ?????? Et bah oui , pourquoi pas ?! C’est un plat complet et c’est trop bon ! J’adore ça, quand j’étais enceinte , j’ai eu un jour cette envie « manger du fromage de chèvre chaud  » , mais une fois l’envie assouvie il m’en fallait plus, donc j’ai du en manger au moins une fois par semaine 😉 Aujourd’hui j’aime toujours ça, mais le goût est un peu moins excitant qu’enceinte 🙂 J’ai envie de dire, qu’il n’y a pas de mal à se faire du bien , d’autant que ce n’est pas ça qui vous fera grossir. Bon bien sûr il est préférable de prendre du pain complet ou aux céréales ( 2 tranches suffisent amplement ) Le crottin de chèvre doit être coupé en 2 ( donc NON , on ne mange pas 2 crottins de chèvre !) personnellement je mets des lardons et parfois de l’avocat 🙂 Et là j’avais changé la laitue par des pousses d’épinards , c’est trop bon ! Normalement si l’assiette est bien fournie , vous ne devriez plus avoir faim après ( sauf peut-être pour un fruit)

Etant une dingue de fromage, je ne pourrais pas m’en passer, pourtant je l’ai déjà fait, j’ai réussi ( plusieurs mois ) mais au final je n’en vois pas l’intérêt. Comment dire, ce n’est pas parce que je veux perdre quelques kilos que je dois cesser d’aimer manger , houla alors ça il n’en est pas question ! Surtout du bon fromage avec de la bonne baguette toute chaude (autant dire que là je suis en plein fantasme 😉 ) ou du fromage fondu mmmh je pourrais en manger matin, midi et soir !!! ( mais je ne le fais pas 😉 enfin si j’en mange le matin et parfois dans les gratins ) C’est bizarre, mais pour moi un repas sans fromage , ça n’a presque pas de sens , c’est comme par exemple un sandwich , si il n’a pas de fromage bah pour moi ce n’est pas un sandwich, il me faut un sandwich avec du fromage ( oui bah que voulez-vous que je vous dise, j’ai un problème avec le fromage et puis voilà tout ooooh la la !!! C’est pas la fin du monde, y ‘en a bien qui ont des problèmes avec les interrupteurs * hein ! tsss )

Tout ça pour dire, que même si vous souhaitez mettre fin à vos misérables kilos en trop, vous pouvez vous faire de bons repas en y incluant « du fromage » et même « du pain » et allez soyons fous , avec un verre de vin rouge , youhouuuuu youpiiiii tralalalalala !!!!! Mais c’est la teuf ?!?! Oui mais point n’en faut de trop, une fois dans la semaine pas deux, ni trois, ni quatre , cinq fois non plus, encore moins 6 fois, 7 fois n’en parlons pas , 8 fois inutile d’y penser et alors 9 fois c’est à 9 fois que ça suffit ! Non mais oh ça va bien ouiii ?! On est pas là pour rigoler , mais pour souffrir atrocement mouahahahahahaah !!!! On se reprend, une nouvelle semaine commence et on va y arriver en prenant du plaisir , c’est tout !!!! 😉

 

*  je parle des personnes qui ont besoin d’appuyer une trentaine de fois sur l’interrupteur d’une pièce pour se sentir bien 😉 Ah tout de suite, je parais moins folle avec mon fromage hein ?!

 

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