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20 Oct

Mes P’tits-Déj Healthy

Pour beaucoup de personnes, le petit-déjeuner est un repas important, voir le plus important de la journée. Depuis que je suis gamine, je ne mange pas le matin, je me souviens que plus jeune, il m’était arrivée de vomir. Pas faim. Et ce forcer est très mauvais. En revanche, pendant les vacances j’adorai les «  petits-déj anglais » ( oeufs brouillés, bacon, muffins, scones etc ).

Mais voilà, j’ai entamé ma 4ème semaine d’alimentation saine (en gros j’ai juste rééquilibré les choses ) et je commence à manger le matin, parce que j’ai faim. Bon alors je n’ai pas faim de suite au levé, hein. D’abord, faut que je prenne mon café !

 

 

A mon plus grand étonnement, moi qui suis une dingue de salé, je me surprends à avoir envie de sucré, le matin. Et certains aliments reviennent souvent. Ce n’est pas par flemme ou manque d’idée, j’aime juste trop ça ! En l’occurence, je parle de banane et de beurre de cacahuète, mmmh miam…rien que de l’écrire, je salive.

Pour ce p’tit-déj, j’ai utilisé du Quaker ( ce truc est tout bonnement génial, ça se mange à toutes les sauces, sucrées ou salées ) que j’ai fait bouillir dans du lait ( mais comme j’ai en horreur le lait, j’ai dû ajouter du chocolat en poudre ) avec banane et du beurre de cacahuète avec des petits morceaux dedans !!! ( vous le sentez le sourire là ?!!!!! )

Cette version de p’tit-déj, c’est la version speed du matin. Si non, esthétiquement ça serait plus joli et surtout un peu plus élaboré ( quoique ça dépend de mes envies gustatives )

 

 

 

P’tit déj en speed

 

Pour 1 personne :

 

  • 30 g de Quaker

 

  • 125 ml de lait ( ou d’eau, de lait de soja, de lait d’amande etc…)

 

  • 1 banane pas trop mûre ( plus elle est mûre, plus il y a du sucre )

 

  • 1 c-à-s de beurre de cacahuète ( si possible sans sucre ajouté )
petit dejeuner sucre healthy1

 

Et donc, quand ce n’est pas sucré, bah c’est…salé ! Mais là, encore une fois, je me suis surprise à vouloir manger du saumon fumé ! Chelou la fille, hein ? Je ne me fais pas ça tout le temps non plus. Mais varier les plaisirs, c’est agréable. Je vous ai posté 3 types de petit-déjeuner, mais je en fais pas que ça. J’adore aussi les smoothies, par exemple. Et j’en passe…

 

 

petit dejeuner sale healthy1
P’tit déj salé

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain de seigle

 

  • 1 tranche de saumon fumé

 

  • quelques tomates cerises

 

  • 1 oeuf poché

 

  • sel, poivre et jus de citron

 

Pour bien faire, il aurait fallu que je rajoute un yaourt ou un fromage blanc par exemple, mais le pain de seigle ou le pain aux 3 céréales calent suffisamment pour que je n’ai plus assez faim. Surtout si on rajoute une banane à tout ça ! Personnellement, ce genre de plat, me calent pour la matinée ( sauf quand je suis en période rouge, où là il me faut une collation, légère. Mais collation quand même ! )

 

 

Tartines à la banane

 

1 personne :

 

  • 1 grande tranche de pain complet au 3 céréales

 

  • Margarine

 

  • 1 banane pas trop mûre

 

  • Cannelle

 

  • Quelques amandes
petit dejeuner sucre healthy4
Ces 2 dernières recettes sont à IG bas ( index glycémique ) ce qui en fait un petit-déjeuner idéal ! N’hésitez pas, à partager vos recettes !!!!

 

 

 

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29 Jan

Petit déj salé, miam j’adore !

20

21Le petit déj !!! Ah voilà un repas que j’adore,mon préféré en fait, enfin maintenant, parce que pendant plusieurs années je ne mangeais rien le matin, pas parce que je n’avais pas envie mais parce que je n’avais pas faim. On dit tout le temps qu’il faut manger le matin avant d’aller à l’école ou au boulot , mmh comment dire ?! Je ne suis absolument pas d’accord, encore une fois on doit manger seulement si on a faim. Pourquoi nourrir un corps qui ne vous le demande pas ? C’est le remplir pour rien. Personnellement je ne mange pas dès que je me lève, d’abord il me faut ma dose de caféine et ensuite seulement « quand j’ai faim » je mange CE petit déj, oui en général je mange ça tous les matins, avec des variantes bien sûr ( je ne prends pas toujours le même pain, fromage et jambon ) j’adore aussi les oeufs et si j’ai encore un creux je mange un fruit !!!! Mon petit déj est avalé vers 9 h / 9h30 voir 10h parfois et si je n’ai pas faim, je n’en prends pas. Ne forcez pas vos enfants à manger avant de partir à l’école, mais donnez leur une barre de céréales ou une pomme pour qu’ils mangent à la récré de 10h par exemple 🙂 L’avantage du petit déj, c’est qu’on peut se lâcher un peu plus que pour les autres repas, salé ou sucré ou les deux, c’est au choix. J’aime plus le salé le matin, enfin de manière général j’aime plus le salé et le fromage n’en parlons pas, je le vénère mmmmh miam , je trouve plus astucieux de manger gras le matin,  comme ça j’ai toute la journée pour dépenser les calories 😉 Pas bête la guêpe hein ?! L’avantage du petit déj, c’est aussi qu’il cale jusqu’au déjeuner, eh oui quand on ne mange pas le matin, on a tout de suite plus faim, résultat quand vient le midi, on se jette sur la bouffe , on mange deux fois plus vite, en plus des cochonneries et après vos fesses vous le font payer 😉 Je n’aurais qu’une seule chose à dire, faites vous plaisir le matin ! ( sans exagérer non plus 😉 )

ET VOUS QUEL EST VOTRE PETIT DEJ TYPE ????

 

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